Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, fındık bahçeleri için 50-60 yıl olan ekonomik ömür oranının Karadeniz’de 30 yıl geçtiğini söyledi. Prof. Dr. Turan Karadeniz yaptığı açıklamada, fındık üreticisinin 30 yıldır boşa kürek salladığını söyledi. Bahçelerin yaşlı olması nedeniyle verim kaybının söz konusu olduğunu belirten Karadeniz, bölgedeki fındık [...]
Archive by Author
Fındığın Alternatifi Yine Fındık
Ordu Üniversitesi (Odü) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde Fındığa Alternatif Öneri Gösteren Batı Bölgesi Sanayicilerine Tepki Gösterdi. Prof. Dr. Turan Karadeniz yaptığı açıklamada, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde fındığın alternatifinin yine fındık olduğunu kaydetti. 1. Standart Bölge için alternatif ürün önerilerinde bulunan batı bölgesi sanayicilerini tepki gösteren Karadeniz, [...]
Sağlık ve Beslenme Bakımından Meyvelerin Önemi
İnsanın yaradılışından beri önemli bir besin maddesi olan meyve, bütün kutsal kitaplarda değişik türler şeklinde bahsedilmektedir. Meyveler insan sağlığı ve beslenmesinde, özellikle vitaminler ve mineral maddelerce zengin olması bakımından önemli bir yer tutmaktadır.
Stratejik fındık!
Türkiye ve dünyadaki fındık üretimi ve bu alanda yaşanan gelişmelerle ilgili değerlendirecek olursak; ABD ve Avrupa’daki bazı ülkelerin Türkiye’nin dünya fındık pazarındaki liderliğini kırmak için fındık üretimine ağırlık verdiklerini anlatan Karadeniz, Türkiye’nin de buna karşı orta ve uzun vadeli plan yapmak zorundadır. Sert kabuklu meyve olarak tabir edilen 5 ürün bulunduğunu, bunların badem, fındık, ceviz, [...]
YÜKSEK HAVA SICAKLIĞI FINDIĞI OLUMSUZ YÖNDE ETKİLEMEKTEDİR
Son günlerde ülkemizde yaşanan yüksek hava sıcaklığı, fındık bölgesi olan Karadeniz bölgesinde de hissedilir şekilde etkili olmaktadır. İnsanlar ve canlılar üzerindeki etkisinin yanında bitkiler üzerine de olumsuz yönde etkili olan yüksek hava sıcaklığı, bölgenin tek ürünü olan fındıkta zarara yol açmaya başlamıştır. Şu günlerde meyvenin irileşmeye başladığı ve yoğun olarak suya ihtiyaç duyduğu bir dönemdeyiz. [...]
Fındığın İnsan Sağlığı ve Beslenmesindeki Önemi
Fındık, % 70 yağ ve % 16 protein ve % 10 karbonhidrat bulunduran kıymetli bir meyvedir. İnsan sağlığı için çeşitli görev ve yararları olan yağ asitlerini ve yağ asitlerinin bileşimlerinin % 83’nü oluşturan oleik asiti içermektedir. Yüksek oranda oleik asit içeren fındık yağının yararları;
Prof. Dr. Turan KARADENİZ
-
Keşfedilmeyi Bekleyen Mucizevi Bitki: Tavşan Kirazı
-
Fındık ve Çaya Ek Ürün Olabilecek Yeni Bir Meyve Türü:Feijoa (Feijoa sellowiana)
-
Doğal Antiseptik Meyve: Çalı Çileği
-
Kızılcığın Tüketildiği Yerde Hekime Gerek Yoktur (Lokman Hekim)
-
Fındığın yere döküleni daha makbul
Gezilerim
