Sevgili öğrencilerim iletişim telafi sınav sonuçlarınızı aşağıdan öğrenebilirsiniz.

M.Y.O  İletişim Telafi Sınav Sonuçları

Bitkisel yağlara GDO’lu (Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar) yağlar mı katılıyor? Bu soru, Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz’e ait.

Tarım ve Köyişleri, Sanayi ve Ticaret ile Sağlık Bakanlıklarına konunun açıklığa kavuşturulması için çağrıda bulunan Prof. Dr. Karadeniz’e ilk yanıt, Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD)’nden geldi: “Yağlarımızda GDO yok.” Uzun zamandır gündemde olan GDO’lara ilişkin tartışma bitkisel yağ sektörüne sıçradı. ‘Bitkisel yağlara yurt dışından getirilen GDO’lu yağlar karıştırılıyor’ iddiaları tüketicinin de kafasını karıştırdı. İddialar üzerine harekete geçerek 3 bakanlığa konunun netleştirilmesi için çağrıda bulunan Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, bu şartlarda en güvenilir bitkisel yağın fındık yağı olduğunu söyledi. İddiaların bilgi kirliliğinden kaynaklandığını ve doğru olmadığını açıklayan BYSD Genel Sekreteri Dr. Hüseyin Büyükşahin ise, “Bitkisel yağlarda GDO bulunmuyor, bir başka ifadeyle ham yağ GDO’lu kolza, soya fasulyesi veya mısırdan elde edilmiş olsa bile yemeklik bitkisel yağlar protein ihtiva etmediğinden GDO bitkisel yağa geçmiyor” dedi. İddialar asılsız! BSYD Genel Sekreteri Dr. Hüseyin Büyükşahin, iddiaları bilgi kirliliğine bağlayarak, bitkisel yağlarda GDO bulunmadığını söyledi. Türkiye’de toplam 900 bin ton dolayında yemeklik yağ tüketildiğini ve bunun yüzde 650 bin tonluk kısmının ayçiçeği yağı olduğu bilgisini veren Büyükşahin, “Ayçiçeği yağının elde edildiği ayçiçeği tohumu GDO’lu olmadığından tüm dünyada üretilen ayçiçeği tohumunda veya ayçiçeği ham yağında GDO’lu üretim söz konusu değildir” diye konuştu. 26 Eylül 2010 tarihinde itibaren ilgili yönetmelikle birlikte Biyogüvenlik Kanunu’nun uygulanmaya başlandığını hatırlatan Büyükşahin, şöyle konuştu: “Uygulamayla birlikte içeriğinde GDO olmamasına rağmen kolza (kanola), soya ve mısır yağları eğer GDO’lu üründen elde edilmiş ise, etiketlerinde ‘bu yağ GDO’lu üründen elde edilmiştir’ şeklinde beyan edilecek. Ayçiçeği yağlarında GDO söz konusu olmadığından etiketlerinde herhangi bir beyan yer almayacak. Türkiye’de GDO’lu üretim yasak olduğundan ülkemizde üretilen kolza, soya fasulyesi ve mısırdan elde edilen bitkisel yağlar da GDO’suzdur. İthal edilen kolza, soya ve mısır ham yağları GDO’lu tohumlardan elde edilmişse, Biyogüvenlik Yasası ve mevzuatlarına göre gerekli prosedürler yerine getirildikten sonra ithalat yapılacak, daha sonra tüketime sunulan yemeklik bitkisel yağların etiketinde ise mutlaka ‘GDO’lu üründen elde edilmiştir’ şeklinde beyan bulunacak.” Dernek olarak bitkisel yağlara kanola veya soya yağı karıştırılmasına da karşı olduklarını belirten Büyükşahin, bunu yapan ancak etikette belirtmeyen, tüketiciyi aldatan ve haksız rekabete yol açan tağşişin (karışık) önlenmesi için de Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile ortak çalışmalar yürüttüklerini sözlerine ekledi.

Karadeniz:”Nar suyu yüksel tansiyon, böbrek, mide hastalık ve rahatsızlıklarına şifa verir” dedi.

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, nar suyunun yüksek tansiyon başta olmak üzere birçok hastalık ve rahatsızlığa şifa verdiğini söyledi.

Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr.Turan Karadeniz, “Ülkemizde yılık 300 bin ton cevize ihtiyaç var” dedi.

Karadeniz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye’de ceviz üretiminin ihtiyacı karşılayacak miktarda olmadığını söyledi.

Türkiye’de yılda 170 bin ton ceviz üretimi yapıldığını bildiren Karadeniz,

“Ülkemize Moldova, Ermenistan, Romanya ve Gürcistan’dan yılda 50 bin ton kayıtlı ceviz ithal ediliyor. Fındık veya diğer meyve türlerine oranla çok fazla emek istemeyen ve kilosu 10 lirayı bulan ceviz üretiminde yeterli üretime ulaşamadık. Ülkemizde yılık 300 bin ton cevize ihtiyaç var. Ülkemizde ceviz üretimi arttırılmalıdır” dedi.

Karadeniz, rakım olarak 400 metre üzerindeki bölgelerde yetişen ve bu bölgelere adapte olan cevizin aşılanabildiğini de ifade ederek, aşılama yöntemiyle daha kaliteli ve bol ürün alınabileceğini kaydetti.

Genel Maden İşçileri Sendikası Salonu’nda gerçekleştirilen “Ceviz Yetiştiriciliği Konferansı”na Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Eski Rektörü Prof. Dr. Seyit Mehmet Şen ile Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz’in konuşmacı olarak katıldı.

Programa Zonguldak Vali Yardımcısı Ekrem Aylanç, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Cemalettin Çataklı, Bilim, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Hayriye Göktaş, İl Genel Meclisi Üyesi Filiz Sarsık, Şube Müdürleri, daire amirleri ve davetliler katıldı.

Saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayan programda, Ziraat Koordinasyonları Kurulu adına Merkez Ziraat Odası Başkanı Hasan Kabarık konuşma yaptı. Kabarık, “Ülkemizde halen var olan kendini bilmez bölücü kardeşlerin hain saldırıları sonucu şehit düşen asker ve güvenlik güçlerimize, ayrıca Van’da meydana gelen deprem felaketinde hayatlarını kaybeden yurttaşlarımıza rahmet, yaralılara acil şifalar dilerim. Ülkemiz, cevizin gen merkezi, ana vatanı olarak bilinmektedir. Dünyada ilk sıralarda yer almasına rağmen üretim ve ihracatta istenilen seviyeye gelinememiştir. Türkiye’nin her bölgede yetiştiricilik yapılmasına rağmen her yıl binlerce ton ithalat yapılmıştır. Cevize önem verme zamanı gelmiştir. Bir işe başlamak için önce bilgi gerekir. İnsanlar, İnternet aracılığı ile bilgi edinmektedirler. Ancak,edinilen bilgi yeterli değildir. Bu nedenle bilgi kaynağının güvenilir olması gerekir. İşin uzmanlarından bilgi alınmalıdır. Yapacağımız işin alt yapısını iyi oluşturursak verimde ve kalitede başarı şansını artırabiliriz. Ülkemizin ceviz yetiştiriciliği politikası olmalıdır. Kısa, orta ve uzun dönme stratejik amaçlar belirlenmeli, her yıl sektör analizi yapılmalıdır. ABD her yıl dünyada önemli diğer ülkelerin ceviz sektörlerini hazırlıyor. Türkiye pazarını kaybetmemek için İstanbul’da sektördeki aktörler ile toplantılar düzenliyorlar. Türkiye, ceviz sektörüne yönelik öncelik ve önlemlerin karşılaştırılmalı ve analizi yapılmalıdır. İlimiz, ceviz üretimi açısından elverişlidir. Geleceğe yönelik temel hedefimiz cevizin üretimini geliştirerek kırsal kalkınmanın sağlanması olmalıdır” diye konuştu.

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Cemalettin Çataklı ise “Maalesef modern tarım tekniklerinin uygulanması, coğrafya yönünden zor olmaktadır. Tarım müdürlüğü olarak tarımı geliştirilmesi yönündeki çalışmaları aralıksız sürdürüyoruz. Amacımız çiftçimizi dar alanda en yüksek verimde tarımsal faaliyetleri sürdürmektir. Daha çok düz arazileri olan Gökçebey ve Çaycuma’da seracılıkta epey mesafe alınmıştır. Diğer ilçelerimizde tavukçuluk da büyük mesafe alınmıştır. Kdz Ereğli ve Alaplı’da ise arazi engebeli olduğu için fındık üretimi çalışmaları sürüyor. Atıl olan, terk edilmiş arazileri değerlendirebilmek için koyunculuk projesini sürdürüyor. Önümüzdeki haftalarda bu projeyi hayata geçireceğiz. Alaplı ve Ereğli’de hakim ürün fındık olmasına rağmen dünya fındık üretiminin yüzde 75’i ülkemizde gerçekleşmektedir. Dünya tüketiminin daha fazlasını biz üretiyoruz. Dünyadaki fındık ihtiyacı 600 bin ton civarındadır ama biz 800 bin tona yakın üretiyoruz. Alternatif olarak ceviz önemli hale gelmektedir. Yıllar önce yapılan çalışmalarda Zonguldak’ın arazi yapısına uygun olarak yetiştirilen en uygun ürünlerden birisi cevizdir. Çiftçimize lüzumsuz ve atıl yatırımlar yaptırmak istemiyoruz. Günümüz tabiri ile olmayacak duaya amin demek istemiyoruz. Bilimsel araştırmaların sonucunda çiftçimizi yönlendirmek istiyoruz. Sivil toplum örgütlerinin yanı sıra onun için üniversiteler ile de beraber çalışmalar yapıyoruz. Önümüzdeki haftalarda Turan Karadeniz hocamızla Kdz. Ereğli’de fındık ile ilgili konferansımız olacak. Konferanslar serisini devam ettirmek istiyoruz. Yapacağımız her şeyin bilimsel olmasını istiyoruz. Çiftçilerimizi fuarlara ve tarımda daha gelişmiş olan bölgelere taşıyarak görsel eğitimi önemsiyoruz” dedi.

Vali Yardımcısı Ekrem Aylanç ise “Konunun özünü burada benden önceki arkadaşlarım açıkladılar. 300 bin ton elimizde fazladan fındık kalıyor. Dolayısıyla bu geometrik olarak her yıl katlamalı olarak gidiyor. Dolayısıyla bunu değerlendirmemiz lazım gerekiyor. Bu konu üzerinde iki değerli hocamız bizlere açıklayıcı yararlı bilgiler verecektir. Değişime ayak uydurmak ve kabul edebilmek kolay değildir. Yıllardır herkes söyler, değişmeyen tek şey değişimdir. Çünkü ben fındık üretiyorum, gelirimi oradan sağlıyorum. Bana bunu değiş diyorlar yerine yaban mersini ek, ceviz ek, susam yap diyorlar. Ama çiftçimiz diyor ki neden ben yapayım. Bunlara kıstaslar getirilmiş. 400 metrenin üstündekiler bunu, 300 metrenin altındakiler şunları eksin. Ama siz ne kadar anlatmak isterseniz anlatın, verebileceğiniz karşınızdakinin alabileceği kadardır. Siz ne kadar faydalı bilgi anlatırsanız anlatın, değişime direnç meselesinde vatandaşımız anlatılan bilgileri palavra gibi görüyor. Hayır arkadaşlar kendimizi vererek hocalarımızı dinleyelim. Asla yararlı bilgiler palavra değildir, sizlerin zararına olabilecek uygulamalar değildir. Bu bilgileri alalım, kendimiz uygulayalım. Hem toplumumuz hem ailemiz hem fertlerimiz bundan yararlansın. Zira fındığın fazlası elimizde stok olarak kalıyor ve zarar ediyoruz. Bunlarla ilgili söylenecek çok sözler var. Ceviz özellikle güzel seçilmiş bir meyvedir. Cevizi kırıp baktığınız zaman beyine benziyor. Biz cevizi değerlendirirsek, tüketirsek daha çok kafası çalışan, algılaması yüksek insanlar oluruz. Ülkemizde, ben Doğu Anadolu bölgesinde bir süre çalıştım. Oradaki ceviz ağaçları o kadar çok talan edildiler ki, o kadar çok tüketildi ki, sanayi yapımında ağaç sanayinde yapıldı. Ülkeyi yeni baştan ceviz ağaçları ile donatmak gerekir. Bu konuyu seçmiş olmalarından dolayı, programı düzenleyenlere teşekkür ediyorum. Ceviz ile ilgili bizim kültürümüzle çok sözler vardır. Cevizin yaprağı narindir derler, türkülerimiz var. Ceviz bizim içimize işlemiştir, lütfen ceviz konusuna önem verelim” şeklinde konuştu.

Prof. Dr. Turan Karadeniz ve Prof. Dr. Seyit Mehmet Şen, katılımcılara ceviz ile ilgili bilgiler verdi.

“ORGANİK FINDIK BİRLİĞİ FAALİYETE GEÇMELİ”
İkizce ilçesinde 2008 yılında Ziraat Odası’nın çabaları ile kurulan Organik Fındık Birliği’nin artık faaliyete geçirilmesinin zamanının geldiğini de kaydeden Musa Sağlam, “Artık bu birliği ayağa kaldırmanın zamanı gelmiştir. Bu birliğin yeniden faaliyete geçirilmesi için Ziraat Odası’na önemli görev düşmektedir. Organik yetiştiriciliğin temelinde organik gübre ve ilaç kullanımı yattığını unutmadan, İkizce ilçesi adına yakışır, en kaliteli organik fındığı elde etmek için çalışmamız ve kendimizi eğitmemiz gerekir” diye konuştu.
Konuşmaların ardından gerçekleştirilen ve oturum başkanlığını Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz’in yaptığı panelde, Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyelerinden Doç. Dr. Ceyhan Tarakçıoğlu ve Yrd. Doç. Dr. Adem Kulaç, çiftçilere organik fındık tarımı ile ilgili detaylı bilgiler verdiler. Panelistler sırasıyla, ‘Organik Fındık Tarımında Dikim Sistemleri Ve Budama’, ‘Organik Fındık Tarımında Gübreleme ve Organik Fındıkta Pazarlama’ konularında sunumlar yaptılar. Sunumların ardından panelistler üreticilerin yönelttiği sorulara cevap verdiler.

İHA

Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Turan Karadeniz, Dünya Bahçe Bitkileri Üreticileri Birliği’nin (AIPH) istatistiklerine göre, kesme çiçek pazarının 6 milyar Euro olduğunu söyledi. Karadeniz, Doğu Karadeniz’de halen üreticilerin büyük çoğunluğunun fındıktan vazgeçemediğine dikkat çekerek, kesme çiçeğin Doğu Karadeniz’de çok güzel yetişeceğini, fındıktan çok daha fazla para kazandıracağını öne sürdü.

Dünyada kesme çiçek pazarının giderek büyümesi nedeniyle çok önemli bir ticaret potansiyeli oluştuğuna işaret eden Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr.Turan Karadeniz, “Kesme çiçek Doğu Karadeniz’de çok güzel yetişir. Fındıktan çok daha fazla para kazandırır. Okyanus ötesinde bulunan Kolombiya’da herhangi bir kesme çiçek kooperatifi, 13 bin kilometre uzaklıktaki Rusya’ya kesme çiçek ihraç ediyor. Rusya’daki kesme çiçek sektörünün yüzde 50′sini ele geçiren Kolombiya’da bir çiftçi yılın 12 ayı üretim yaparken, Rusya ile arasında 500 kilometre mesafe bulunan Doğu Karadeniz’de bir üretici fındık veya çaydan yılda bir kez elde edeceği gelirin hesabını yapıyor” dedi.

“YENİ NESİL RİSK ALMAYI SEVMİYOR”

Prof.Dr. Turan Karadeniz, böylesine büyük bir pazar payının bulunmasına karşın yaşantımızda çiçek kültürünün fazla yer tutmamasının da kesme çiçek yetiştiriciliğinde etken rol oynadığına dikkat çekerek, “Fındık ve çay gibi tek ürüne bağlılık, arazi tapularının hisseli oluşu, gençlerin risk almayı sevmeyişi ve kolaya talipli olmaları da bu tabloya etken sayılabilir” diye konuştu. Özellikle karanfilin Doğu Karadeniz Bölgesi’nde rahatlıkla yetiştirilebileceğine de işaret eden Prof.Dr. Turan Karadeniz, yılın 12 ayında verim alınabileceğini de vurguladı.

ÇİN İLK SIRADA

Dünya Bahçe Bitkileri Üreticileri Birliği’nin (AIPH) istatistiklerine göre, kesme çiçek pazarının 6 milyar Euro’ya ulaştı. Dünyada halen 286 bin hektar üretim alanıyla Çin’in başı çektiği süs bitkileri alanında, bin 300 hektar üretim alanıyla Türkiye’nin 24′üncü sırada bulunduğunu söyleyen ODÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr.Turan Karadeniz, “Türkiye, kesme çiçek sektöründe devlerle mücadele ediyor. Dünya genelinde üretilen kesme çiçeklerin yüzde 65′i AB ülkeleri tarafından satın alınıyor. ABD yüzde 15 ile AB’yi takip ederken, Asya ülkeleri dünya üretiminin yüzde 8′ini tüketiyor” diyerek, “Bugün yaklaşık 50 ülkeye kesme çiçek ihracatı yapan Türkiye’nin en önemli pazarları arasında İngiltere, Almanya, Ukrayna, Rusya Federasyonu, Türkmenistan, Romanya, Hollanda ve Bulgaristan bulunuyor. Türkiye’nin kesme çiçek ihracatının yüzde 86′sı Antalya’dan yapılırken, sırasıyla İzmir ve Yalova kesme çiçek ihracatında önemli iller arasında bulunuyor” dedi. – Ordu

http://www.sondakika.com/haber-profesor-karadeniz-kesme-cicek-findiktan-cok-daha-3111423/

OrduÜniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, dünyada hiçbir kimyasal kullanılmadan üretilen Türk çayının, kirletilmemesi gerektiğini söyledi.

Günümüzde Türkiye hariç çay tarımı yapılan diğer ülkelerde hastalık ve zararlılarına karşı kimyasal ilaçlarla mücadele edildiğini belirten OrduÜniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, Türkiye’de henüz bu hastalık ve zararlıların ya görülmediğini ya da eşik değerinin altında kaldığı için herhangi bir kimyasal mücadele yapılmadığını kaydetti. Bunun Türk çayı için önemli bir artı olduğunu ve avantaj haline dönüştürülmesi gerektiğini ifade eden Prof. Dr. Turan Karadeniz, çay ve fındık bahçelerini yan yana tesisinin ortadan kaldırılması ve birinin tercih edilmesi gerektiğini dile getirdi.

Çay tarımı ile birlikte yapılan fındık yetiştiriciliğinde kesinlikle kimyasal ilaç kullanılmaması gerektiğini ifade eden Prof. Dr. Karadeniz, “Rize’nin Fındıklı, Ardeşen ve Pazar ilçelerinde, Trabzon’un Sürmene, Of ve Araklı başta olmak üzere kısmen diğer ilçelerinde ve Giresun’un Keşap ile Eynesil arasında kalan ilçelerinde fındık ve çay tarımı yan yana veya altta çay üstte fındık olarak birlikte yapılmaktadır. Fındık iç kurdu için kullanılan kimyasal ilaçlamada çok dikkatli olunmalıdır. Çay tarımı ile birlikte yapılan yetiştiricilikte kesinlikle fındık için kimyasal ilaç kullanılmamalıdır. Atılacak ilaçlar altta yetişen çay bitkisinin yapraklarına nüfuz ederek kimyasal kirliliğe yol açacaktır. Hatta yan yana yetiştirilen çay ve fındık bahçelerinde dahi bu tür ilaçlamadan kaçınılmalıdır” diye konuştu.

Zorunlu hallerde yan yana yetiştiricilikte, çay bahçelerine bulaştırılmadan sulu ilaçlarla dikkatli bir şekilde ilaçlama yoluna gidilmesi gerektiğini dile getiren Prof. Dr. Turan Karadeniz, “Dünyada hiçbir kimyasal ilaç kullanılmadan yetiştirilen tek çay olarak gösterilen Türk çayı, bu tür yanlış uygulamalarla kirletilmemelidir. Bunun önlenmesi için de topraklar, ya çay, ya da fındığa dönüştürülmelidir. Aynı yerde yetiştirilen iki ününün birinden vazgeçilmelidir. Bu tür bir uygulama modern yetiştiricilikte bulunmamaktadır. İçilen sıvıların başını çeken çayın güvenilir olması, doğal olması, kimyasal ilaçlarla kirlenmemiş olması en büyük tercih sebebidir” dedi.