Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, havaların soğuk gitmesi sebebiyle grip ve nezle olanların ayva yemesinin büyük yararları olduğunu belirterek, “Grip ve nezle olanlar bol bol ayva yemelidir” dedi. Meyvesinde pektin, tanen, şeker, organik asit, A ve C vitamini ve mineral tuzlardan bol miktarda bulunduğunu, tohumlarında ise yüzde 14-18 oranında tutkal maddeler, [...]
Tag Archives: vitamin
Sağlık ve Beslenme Bakımından Meyvelerin Önemi
İnsanın yaradılışından beri önemli bir besin maddesi olan meyve, bütün kutsal kitaplarda değişik türler şeklinde bahsedilmektedir. Meyveler insan sağlığı ve beslenmesinde, özellikle vitaminler ve mineral maddelerce zengin olması bakımından önemli bir yer tutmaktadır. Meyvelerin insan sağlığı ve beslenmesi üzerine etkileri dört grupta incelenmektedir. 1. Yüksek düzeyde kalori sağlamaktadırlar, 2. Tuz (mineral) ihtiva etmektedirler, 3. Vitaminlerce [...]
Böğürtlen tam bir gençlik aşısı
Hafıza kaybından, ishale kadar bir çok rahatsızlığa iyi geldiği belirtilen böğürtlenin ‘gençlik aşısı’ olduğu belirtildi. Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, böğürtlenin adeta bir eczane gibi olduğuna dikkat çekti.
Fındık yağını ne kadar tanıyoruz?
Giresun Üniversitesince düzenlenen `Fındık Yağı ile ilgili panelde fındık yağının birçok rahatsızlığa iyi geldiği belirtirilren özellikle şeker hastaları için çağrıda bulundu. Ordu Yağ Sanayi A.Ş Genel Müdürü Sedat Bayrak, Giresun Üniversitesi`nce Güre Yerleşkesi Toplantı Salonu`nda düzenlenen “Fındık Yağının İnsan Sağlığına Faydaları“ konulu panelde yaptığı konuşmada, yağ tüketiminde yağ çeşidi seçiminden tüketim şekline kadar uzanan her [...]
Avokado ömrü uzatıyor
Özellikle Ekvatordan Akdeniz iklim kuşağına kadar olan bölgelerde yetişen, Türkiye`de ise Akdeniz Bölgesi sahil kuşağında yetiştirilen avokado meyvesinin tansiyon düşürücü, kanseri önleyici ve yaşlılığı geciktirici etkisi olduğu bildirildi.
20 kiraz bir aspirine bedel
Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, kirazda bulunan `antosiyanin` maddesinin ağrı kesici etkisinin Aspirin`den 10 kat fazla olduğunu söyledi. Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte manav tezgahlarında yerini alan kiraz…
Prof. Dr. Turan KARADENİZ
-
Keşfedilmeyi Bekleyen Mucizevi Bitki: Tavşan Kirazı
-
Fındık ve Çaya Ek Ürün Olabilecek Yeni Bir Meyve Türü:Feijoa (Feijoa sellowiana)
-
Doğal Antiseptik Meyve: Çalı Çileği
-
Kızılcığın Tüketildiği Yerde Hekime Gerek Yoktur (Lokman Hekim)
-
Fındığın yere döküleni daha makbul
Gezilerim
