Bitkisel yağlara GDO’lu (Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar) yağlar mı katılıyor? Bu soru, Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz’e ait.
Tarım ve Köyişleri, Sanayi ve Ticaret ile Sağlık Bakanlıklarına konunun açıklığa kavuşturulması için çağrıda bulunan Prof. Dr. Karadeniz’e ilk yanıt, Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD)’nden geldi: “Yağlarımızda GDO yok.” Uzun zamandır gündemde olan GDO’lara ilişkin tartışma bitkisel yağ sektörüne sıçradı. ‘Bitkisel yağlara yurt dışından getirilen GDO’lu yağlar karıştırılıyor’ iddiaları tüketicinin de kafasını karıştırdı. İddialar üzerine harekete geçerek 3 bakanlığa konunun netleştirilmesi için çağrıda bulunan Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, bu şartlarda en güvenilir bitkisel yağın fındık yağı olduğunu söyledi. İddiaların bilgi kirliliğinden kaynaklandığını ve doğru olmadığını açıklayan BYSD Genel Sekreteri Dr. Hüseyin Büyükşahin ise, “Bitkisel yağlarda GDO bulunmuyor, bir başka ifadeyle ham yağ GDO’lu kolza, soya fasulyesi veya mısırdan elde edilmiş olsa bile yemeklik bitkisel yağlar protein ihtiva etmediğinden GDO bitkisel yağa geçmiyor” dedi. İddialar asılsız! BSYD Genel Sekreteri Dr. Hüseyin Büyükşahin, iddiaları bilgi kirliliğine bağlayarak, bitkisel yağlarda GDO bulunmadığını söyledi. Türkiye’de toplam 900 bin ton dolayında yemeklik yağ tüketildiğini ve bunun yüzde 650 bin tonluk kısmının ayçiçeği yağı olduğu bilgisini veren Büyükşahin, “Ayçiçeği yağının elde edildiği ayçiçeği tohumu GDO’lu olmadığından tüm dünyada üretilen ayçiçeği tohumunda veya ayçiçeği ham yağında GDO’lu üretim söz konusu değildir” diye konuştu. 26 Eylül 2010 tarihinde itibaren ilgili yönetmelikle birlikte Biyogüvenlik Kanunu’nun uygulanmaya başlandığını hatırlatan Büyükşahin, şöyle konuştu: “Uygulamayla birlikte içeriğinde GDO olmamasına rağmen kolza (kanola), soya ve mısır yağları eğer GDO’lu üründen elde edilmiş ise, etiketlerinde ‘bu yağ GDO’lu üründen elde edilmiştir’ şeklinde beyan edilecek. Ayçiçeği yağlarında GDO söz konusu olmadığından etiketlerinde herhangi bir beyan yer almayacak. Türkiye’de GDO’lu üretim yasak olduğundan ülkemizde üretilen kolza, soya fasulyesi ve mısırdan elde edilen bitkisel yağlar da GDO’suzdur. İthal edilen kolza, soya ve mısır ham yağları GDO’lu tohumlardan elde edilmişse, Biyogüvenlik Yasası ve mevzuatlarına göre gerekli prosedürler yerine getirildikten sonra ithalat yapılacak, daha sonra tüketime sunulan yemeklik bitkisel yağların etiketinde ise mutlaka ‘GDO’lu üründen elde edilmiştir’ şeklinde beyan bulunacak.” Dernek olarak bitkisel yağlara kanola veya soya yağı karıştırılmasına da karşı olduklarını belirten Büyükşahin, bunu yapan ancak etikette belirtmeyen, tüketiciyi aldatan ve haksız rekabete yol açan tağşişin (karışık) önlenmesi için de Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile ortak çalışmalar yürüttüklerini sözlerine ekledi.
